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전직 돼지갈비집 딸 송소희. ⓒ채널A
전직 돼지갈비집 딸 송소희. ⓒ채널A

고기 잘 굽고, 잘 먹는 거로 유명한 강호동 앞에서 "고기 제가 구울게요"라고 도전장을 내민 이가 있다. 그의 정체는 바로 국악 소리가 송소희. 송소희가 "안 타게 굽는 팁을 알려드리겠다"며 돼지갈비 굽기에 유독 자부심을 보인 이유는 뭘까?

지난 18일 방송된 채널A '고기서 만나'에는 강호동, 송소희 ,김호영이 마포에 방문해 돼지갈비 맛집을 찾아 나서는 장면이 공개됐다. 이날 송소희는 "저희 엄마가 돼지갈빗집 하셨다. 저 어릴 때"라며 "저 고기 진짜 잘 굽는다"고 밝혀 시선을 끌었다. 

자신감 뿜뿜! ⓒ채널A
자신감 뿜뿜! ⓒ채널A

이어 원조 마포 돼지갈빗집에 방문한 세 사람, 강호동이 고기 굽는 걸 유심히 보던 송소희는 "제가 굽겠다"며 집게를 건네받았다. 이에 김호영과 강호동은 놀라며 "맞다. 송소희가 갈빗집 딸이다"라고 호응했다. 

전직 돼지갈비집 딸 송소희가 알려주는 '안 타게 굽는' 스킬. ⓒ채널A
전직 돼지갈비집 딸 송소희가 알려주는 '안 타게 굽는' 스킬. ⓒ채널A

돼지갈비 같은 경우 양념이 있는 고기라 불에 올리면 안 익었는데도 끝부분이 타 다 잘라내기 십상인데. "노하우가 있냐"는 김호영의 질문에 송소희는 "빠르게 잘라서 빠르게 굽는 게 좋다"며 "갈비는 뒤집지 말고 볶아주면서 구워라. 그럼 안 탄다"는 간단한데도 확실한 팁을 전했다.

황남경 에디터: namkyung.hwang@huffpost.kr 

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