앞서 이경실은 인터넷 판매 사이트 ‘프레스티지’를 통해 달걀 ‘우아란’을 판매했다. 그러던 중 절친한 지인인 코미디언 조혜련이 올린 게시물 속 ‘우아란’ 계란에 난각번호 ‘4’가 찍힌 것이 문제가 됐다.
난각번호 ‘4’는 좁은 양계장에 갇힌 닭이 낳은 달걀에게 붙는 번호다. 시중에서 난각번호 ‘4’가 붙은 달걀은 30구에 7~8000원에 판매되는 반면, 우아란은 30구에 1만 5000원에 판매되고 있다.
이에 오늘(19일) 이경실은 “이번 논쟁은 난각번호 4번 달걀 한판에 1만 5000원 1.2번 달걀보다 가격이 높다는 것 때문에 시작됐다. 일반적으로 4번 달걀 30구에 1만 5000원인 것은 비싼 것이 맞지만 우아란의 품질은 시중에서 판매되고 있는 어떠한 달걀보다 월등히 품질이 좋으며, 가격에 걸맞는 가치를 갖추기 위해 노력하고 연구하고 또한, 꾸준한 품질을 위해 노력했다"고 적었다.
우아란. ⓒSNS
이어서 그는 “소비자 입장에서는 식품을 고를 때 무엇을 보느냐만 중요했지 양질의 달걀을 만다는 자부심에 소비자의 마음까지 에아리지 못 한 점 진심으로 사과드린다”고 했다. 덧붙여 “우아란의 판매가격 기준은 난각번호가 아닌 HU(호우유니트)라는 품질 단위다. 우아란은 어떤 난각번호와 경쟁해도 좋을 만큼 높은 품질을 가진 달걀이다. 우아란의 HU는 매주 측정하며 금일기준 105.9HU로 시중에서 판매하는 1등급란 기준 72HU보다 무려 47% 신선하며 품질만큼은 최고라고 자부한다"고 우아란의 가격이 높은 이유에 대해 설명했다.
그리고 “달걀의 품질등급은 +1, 1, 2, 3등급으로 최종 판정한다. 난각에 표기된 1, 2, 3, 4번은 사육환경이며 달걀의 품질 등급과는 무관하다. 우아란이 높은 가격을 유지하는 이유는 사육환경이 아닌 원료와 사육방식의 차이다. 강황, 동충하초 등 고가 원료를 급여하고 있으며, 농장의 위생관리, 질병관리 등을 통해 달걀의 품질과 신선도를 유지하기 위한 비용이 많이 투입되고 있다. 난각번호 4번만 보고 품질을 판단할 수 없다는 것"이라고 강조했다.
끝으로 "이건 사실 누가 맞다의 문제가 아니라 사육환경 및 달걀을 판단하는 기준이 서로 다르기 때문에 발생한 문제라 생각된다. 이번 일을 계기로 소비자는 난각번호(사육환경)로 좋은계란 / 나쁜계란 으로 대부분 생각하고 있었다는 걸 깨닫게 되었고, 1번 달걀이지만 실망하셨을 때가 있고, 4번 달걀이지만 생각보다 좋았던 경험들이 있으실 것 같다. 1.2번 달걀만 좋은 것이고 4번이라서 무조건 저품질이 아니라 4번 사육환경이라도 품질 차이가 크게 날 수 있다는 걸 이번 논란으로 인하여 소비자에게 그 의미가 제대로 설명되었으면 하는 바람이다. 하지만 우아란을 제 가족 뿐아니라 친지 지인들도 함께 먹는 요즘, 품질 하나 만큼은첫 마음 그대로 지켜"이라고 해명했다.