서울대학교 수의과대학 수의학 전공 신지우의 칼럼
지난 12월 한국도로공사가 선정한 고속도로 휴게소 대표 음식.
100% 식물성으로 대두를 주원료로 한 식물성 참치가 발매됐다.
40년새 동물성 식품 섭취 비중은 4.1%에서 19%로 크게 증가했다.
당장 내 입으로.
미국에서 올 여름 시판을 준비하고 있다.
마스크가 소에서 생성되는 메탄 배출량을 최대 53%까지 줄여준다.
5500여명 추가 채용 계획도 밝혔다.
매운 떡볶이와 짜장 떡볶이는 사랑입니다????
조금의 배려만 있으면, '고기 없는 추석'은 가능하다
식물고기는 말 그대로 ‘대체육’이 될 수 있을까.
우주에서도 실험해 본 고기들.
임파서블푸드와 비욘드미트가 주요 패스트푸드 업체들과 손을 잡으면서 대체육 시장은 빠르게 성장하고 있다.
스스로를 비건이라고 밝힌 소비자는 버거킹에 '속았다'고 주장했다.
대체육 시장이 점점 뜨거워지고 있다.
'소고기 없는 햄버거 패티'에 이어 '치킨 없는 너겟'이 등장했다.
