지난 7일 tvN ‘강식당 2’ 방송 이후 주요 포털사이트 실시간 검색어 순위 상위권에는 ‘김치밥’이 떠올랐다.
김치밥(‘김치밥이 피오씁니다‘)은 ‘강식당 2’ 멤버 피오가 새로 맡게 된 메뉴로, 김치볶음밥에 치즈를 넣은 음식이다. 김치, 치즈와 밥은 어떻게 볶든 맛있을 수밖에 없는 궁극의 조합이다.
시청자들의 관심이 쏟아지자 ‘강식당 2’ 제작진은 ‘김치밥이 피오씁니다’의 레시피를 공개했다. 레시피는 아래와 같다.
- 김치 잘게 다지기
- 파 기름 내기 (파는 두 컵 반을 넣는다)
- 파가 노릇노릇해지기 시작하면 다진 김치를 넣는다
- 진간장과 황설탕 등 각종 양념을 넣는다 (가장자리 쪽으로 넣어야 ‘불맛’이 산다)
- 불 위에서 김치를 졸인 뒤 고춧가루는 마지막으로 넣는다
- 만들어진 김치밥 베이스를 밥에 비빈 뒤 기름 두른 팬 위에 올린다
- 밥이 눌어붙도록 펴준다
- 피자 치즈를 전체적으로 흩뿌린 뒤 뚜껑을 덮고 30초 정도 기다린다
- 김치밥을 반으로 접어 그릇의 반 정도 차지하도록 놓는다
‘강식당 2’는 매주 금요일 9시 10분 tvN에서 방송된다.
김태우 에디터: taewoo.kim@huffpost.kr