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"장은 전부 봄에 담가요. 그러니까 막장도 가을에 만들어 둔 메주로 3월 초에 담가요. 막장은 원래 강원도에서만 먹던 장인데, 된장이랑 쓰임이 비슷해요. 가끔 쌈장으로 착각해서 이거 어떻게 먹느냐는 전화가 오고는 하는데, 된장처럼 국이나 찌개 끓여 먹으면 돼요. 된장은 메주를 띄워서 간장을 빼고 남은 것으로 만드는데, 막장은 간장을 안 빼고 바로 만드는 게 달라요. 강원도 콩으로 만든 메주에 보리밥, 엿기름, 고추씨 빻은 것을 버무려서 항아리에 담고 천일염을 덮고 면 보자기를 씌워서 유리 뚜껑을 덮어 1년여 숙성시켜요."
허핑턴포스트는 지난 8일 일본 가수 펑키 카토가 일으킨 '역대급 불륜 스캔들'에 대해 소개한 바 있다. 펑키 카토는 자신의 친구인 개그맨 시바타 히데츠구의 전 아내 A씨와의 불륜 관계를 인정했다. 이들 사이에는 혼외자식도
‘내 딸 금사월’ 출연 배우들이 대본의 허술함에 놀아나고 있다. 배우는 대본에 나온 대로 연기를 해야 한다는 불문율이 있기 때문에 정작 본인의 마음에 들지 않아도 울며 겨자 먹기 식으로 대사를 치고 살려야한다. 이 과정에서
[토요판] 이승한의 술탄 오브 더 티브이 임성한 작가의 ‘신기생뎐’ 임성한 작가의 은퇴 소식이 알려진 지난 23일 누군가 내게 물었다. “막장 드라마의 효시 격이라고 볼 수 있나요?” 순간 기분이 복잡미묘해졌다. 따지고
있지도 않은 쌍둥이 자매 1인 2역을 해가며 현역 군인에게서 거액을 뜯어낸 30대 여성의 사기 행각이 덜미를 잡혔다. 서울 송파경찰서는 특정범죄가중처벌법상 사기 혐의로 송모(36·여)씨를 구속했다고 9일 밝혔다. 경찰에