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공장식 축산업이 얼마나 끔찍한지 알고 있는가? 싼 가격에 많이 먹으려는 욕심이 불러온 비극은 참담할 지경이다. 좁디좁은 농장에서 자란 소고기와 자연에서 방목하며 키운 소고기는 겉으로 봐선 구별할 수 없다. 둘 다 비닐로
이것들이 정녕 내 입에 들어갔었단 말인가! 몇몇 가공식품은 그나마 참을만하다. 모르고 먹었다 해도 말이다. 독일제국의 정치가 오토 폰 비스마르크는 "당신이 법과 소시지를 좋아한다면, 그것이 만들어지는 과정을 절대 목격해선
삶은 계란의 딱딱한 껍질을 깔끔하게 벗기는 일은 간단해 보이지만 막상 해보면 쉽지 않다. 힘 조절을 잘 못하면 껍질을 벗기다가 계란에 흠집을 내게 된다. 또는 작은 껍질 조각이 그대로 달걀에 남아 있기도 한다. 이렇게
사과는 비닐팩에 담아서 냉장고에 넣어두면 3주 뒤에도 충분히 먹을 수 있다. 단, 비닐팩에는 꼭 구멍을 뚫어서 이 빨갛고 아름다운 과일이 숨을 쉴 수 있게 하라. 4. 가공육 샌드위치용 가공육은 2주 정도 냉장고에 보관해도
대전 '타워치킨'이 어제부터 미친 듯이 바빠지기 시작했다. 누리꾼이 인터넷에 올린 사진으로 입소문을 타기 시작했고 오늘은 네이버 검색 순위에도 진입했다. '치느님'이라는 신조어가 생길 만큼 치킨에 대한 한국인의 사랑은
8. 그렇다면.스팸을 먹어야 하나 말아야 하나. 캔 속에 든 연분홍색의 스팸이 어떤 사람들에게는 비위에 안 맞을 수도 있다. 그럼에도 불구하고 꾸준한 판매, 단순한 영양 성분과 하와이 지역의 인기 메뉴임을 고려해본다면
아침식사가 제일 중요한 건 모두가 아는 사실이다. 그런데 다른 나라 사람들이 일어나자마자 무얼 먹는지 궁금한 적은 없는가? 세이보리(허브)부터 달콤한 디저트까지, 미국 뉴스 사이트 버즈피드는 17개국의 다양한 아침식사를
바비큐는 전 세계인의 사랑을 받는 보편적인 음식이다. 요리법 또한 간단하고 쉽다. 바비큐를 정의하는 방식은 다양하다. 근본은 '불과 연기'를 사용하는 것이다. 전 세계에 다양한 방식의 바비큐가 있지만, 다른 요리와 바비큐를
좋은 재료를 사용하여 MSG를 덜 써서 만드는 양심적인 음식을 만들면 되지 않나? 라고 묻는 너에게 나는 마트에서 장을 제대로 본 적이 있는가 묻고 싶다. 똑같은 식재료라 할지라도 퀄리티에 따라 가격은 천지차이가 난다. 하지만 조미료는 그 간극을 상당히 줄여준다.
조류인플루엔자가 지난 1월 17일 전북 고창에서 최초 발생한 이후 두 달 가까이 계속되고 있다. 조류 인플루엔자가 발생한 이후, 우리가 가장 큰 관심을 기울이는 것? 평소 즐겨 먹는 닭고기와 오리고기를 안전하게 먹을