이 독특한 와인이 인터넷을 휩쓸고 있다(사진)
2016-06-20 김태우
타임지에 따르면 스페인 와인 브랜드 '긱'(Gik)은 '당신이 알고 있는 와인 상식을 모두 잊도록 해보세요'라며 이 특이한 와인을 소개했는데, 이 와인은 적포도와 백포도가 특정 비율로 섞여 있으며 숙성 과정 없이 만들어지는 것으로 알려졌다.
'이터'(Eater)에 따르면 '긱'의 푸른 와인은 포도 껍질에 함유된 '안토시아닌'과 대청에 들어있는 '인디고'로 색을 냈으며, 알코올 함유량은 11.5%다. 긱의 공동창립자 아리츠 로페즈는 이터와의 인터뷰에서 '굉장히 혁신적인 것을 만들고 싶었다'며 파란 와인을 만들게 된 계기를 밝혔다.
Gïk Live! Vino Azul(@giklive)님이 게시한 사진님,
h/t Eater