섄디(shandy)는 맥주와 레모네이드를 섞은 음료다. 제이미 올리버의 음료 레시피 공유 계정 Jamie Oliver's Drinks Tube에 세 가지 섄디 제조법이 소개됐다. 런던에 사는 팀 앤더슨이 알려주는 대로 수제 맥주와 레모네이드를 섞어 섄디를 만들어보자!

1. 라거로 만드는 라거리토

준비물: 라거 맥주, 애플민트, 레모네이드

애플민트 세 줌을 뜯어 넣는다.

레모네이드를 적정량 넣고 민트를 빻는다.

150mL가 될 때까지 레모네이드를 더 채운다.

라거 맥주 150mL를 붓는다.

민트를 한 줄기 올리면 끝!

2. IPA로 만드는 유자-알 서스펙트

준비물: IPA 맥주, 유자 껍질, 유자액, 자몽 탄산음료, 핫소스

유자액 25mL를 붓는다.

자몽 탄산음료 100mL를 붓는다.

IPA 100mL를 붓는다.

핫소스 몇 방울을 떨어뜨린다.

잘 섞은 후 막 깎은 유자 껍질을 빠뜨린다.

3. 사워 에일로 만드는 사워앤스토미

준비물: 사워 맥주, 무알콜 맥주, 탄산 주스, 라임

(마트에서 사긴 어렵지만..) 사워 맥주 200mL를 붓는다.

진저비어(무알콜 혹은 저알콜 맥주) 100mL를 붓는다.

탄산 주스를 25mL 넣는다.

라임을 슬라이스로 잘라 넣고 젓는다.