스타벅스코리아가 오는 2025년까지 일회용컵 사용을 전면 퇴출하기로 했다. 또한 식물기반제품과 지역상생제품을 확대해 탄소 발생을 30% 감축하고, 현재 인력의 30% 수준인 5500여명을 추가 채용해 일자리 창출에도 앞장선다는 계획이다. 

6일 스타벅스코리아는 이같은 내용을 담은 지속가능성 중장기 전략 ‘Better Together:가치있는 같이’ 프로젝트를 시작한다고 알렸다.

일회용품 사용 줄이고 친환경 물류시스템 구축…탄소 30% 줄인다

우선 스타벅스는 전국 매장에서 일회용컵을 대신할 재사용(리유저블·Reusable)컵 사용을 점진적으로 도입한다. 올 하반기 중 시범 매장을 선정할 계획으로 이곳 매장에서는 일회용컵 대신 일정 금액의 보증금이 있는 리유저블컵을 제공한다. 사용하고 난 컵은 리유저블컵 운영 매장의 무인 반납기 등을 통해 반납하면 보증금을 돌려주는 방식으로 운영된다.

친환경 식품 개발에도 박차를 가할 계획이다. 메탄가스를 유발하지 않는 식물 기반의 대체 상품과 이동 거리 단축 등으로 탄소 배출량을 줄이면서 지역과 상생한다는 목표다.

올해 안에 음료 분야에서 오트밀크를 선택 옵션으로 도입해 운영하기로 했다. 식물 기반 음료 및 푸드 제품과 대체육 원재료 등도 지속 개발해 관련 제품 카테고리를 확장해 갈 계획이다. 올해 우리 농산물을 활용한 신제품 음료 5종 출시하고, 매년 개발 범위를 늘려 2025년도에는 최대 10종까지 확대해 나갈 방침이다.

5500여명 추가 채용…장애인·경력단절여성에게도 기회

아울러 스타벅스는 현재 1만8000명 수준인 파트너(직원)를 2025년까지 약 5500명을 추가 채용하기로 했다. 

특히 장애인, 중·장년, 경력단절여성 등 취업 취약계층 일자리 지원 역시 강화해 2025년 전체 임직원의 10% 정도를 취업 취약 계층에서 채용할 예정이다.

향후 스타벅스 드라이브스루 매장에서 근무할 노인 교통안내원, 현재 10곳에서 운영 중인 스타벅스 재능기부카페 바리스타 등의 간접 채용 지원도 함께 지속 확대할 방침이다.

스타벅스 커뮤니티스토어와 재능기부 카페 등도 현재 14곳에서 30곳까지 확대할 계획이다. 커뮤니티 스토어는 매장 수익금 일부를 기부하는 이익 공유형 매장, 재능기부 카페는 인테리어 및 기자재 리모델링과 스타벅스 현직 파트너들의 교육 지원 등으로 운영되고 있는 매장을 말한다. 

이외에도 재활용 소재를 활용한 타 브랜드와의 협업(컬래버레이션) 상품 출시, 환경 단체와의 프로젝트 공동진행 등으로 사회적 가치를 실현한다는 포부다.

뉴스1/허프포스트코리아 huffkorea@gmail.com