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2016년 02월 03일 12시 18분 KST | 업데이트됨 2016년 02월 03일 12시 20분 KST

바닥에 떨어진 음식은 몇 초안에 주워 먹어야 할까?(영상)

바닥에 떨어진 음식을 먹으면 엄마한테 혼난다. 전 세계 어디나 그렇다. 그러나 이렇게 말하는 사람이 꼭 있다.

"마른 땅에선 5초 안에 주우면 먹어도 됨."

정말일까?

나사의 엔지니어 마이크 미챔은 'The Quick and the Curious'에서 '바닥에 떨어진 음식도 5초 안에 먹으면 문제없다'고 말한다.

왜? 박테리아는 1시간에 약 72cm를 움직일 뿐이기 때문이다. 재빨리 집었다면 아직 박테리아는 뭔가 맛있는 게 떨어졌다는 사실도 모르고 있을 것이다.

그러나 이들은 음식이 떨어진 표면이 젖어있다면 문제가 달라진다고 한다. 그는 과학적으로는 '5초의 룰'은 실제로는 '표면과 수분의 30초 룰'이라고 한다.

"젖은 표면에 30초 이상 닿으면 3초 만에 주워 올린 것에 비해서 10배나 많은 박테리아가 모입니다." 나레이터가 말한다.

"E-콜라이, 살모넬라, 리스테리아 등은 젖은 환경을 좋아하지요. 이 박테리아들은 증식하고 성장하는 데 필요한 수분을 흡수합니다."

어쨌든 이건 어디까지나 과학이다.

실제 마이크가 쿠키를 들고 나가 '과학의 이름으로'를 외치며 땅에 떨어드린 쿠키를 권해보지만 단 한 명의 남성만이 입 속에 넣었을 뿐이다.