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2016년 01월 19일 07시 04분 KST | 업데이트됨 2016년 01월 19일 07시 04분 KST

호텔방에서 스테이크 정식을 만드는 방법(동영상)

호텔방은 꽤 무궁무진한 기능을 가진 곳이다. 요리 전문 유튜브 채널을 운영하는 ‘Brothers Green Eats’는 호텔 방 안에 있는 도구들을 이용해 ‘스테이크 정식’을 만들어보기로 했다. 요리에 필요한 기본 재료가 있으면 팬이나 그릴이 없이도 스테이크를 만들 수 있다.

그는 맨 처음 가니쉬를 만들었다. 종이컵에 라이스 누들과 야채들을 썰어넣는다. 그리고 호텔방에 비치된 에스프레소 머신으로 가져가 뜨거운 물을 담아놓는다.

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그 사이 고기를 썰고 양념을 한 후, 쿠킹호일로 싸놓는다.

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그러면 이제 고기를 어떻게 익힐 것인가. 그가 사용하는 건 바로 다리미다.

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고기는 이 정도로 익었다.

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이때 중요한 포인트가 등장한다. 바로 스테이크 위에 올릴 소스를 만드는 방법이다. 그는 고기가 익으면서 뿜어낸 육즙을 따로 모은 후, 거기에 고추와 양념을 넣고 소스를 만들었다.

brothers green eats

이제 남은 과정은 플레이팅이다. 아까 미리 뜨거운 물에 익혀놓은 누들과 야채를 접시에 담고, 야채도 담고, 그 위에 고기를 올려놓으면 아래와 같은 식사가 완성된다.

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Flank Steak Recipes